Montepulciano d'Abruzzo Cocciapazza (Torre dei Beati- vin bio)🐸🐸 Sans sulfites

Montepulciano d'Abruzzo Cocciapazza (Torre dei Beati- vin bio)🐸🐸 Sans sulfitesVin bio proche de la biodynamie Un des rares vins boiss de la gamme. Un superbe Montepulciano la structure lgante, son principal dfaut? Ne pas faire partir d'une appellation prestigieuse Si vous nous suivez rgulirement, vous savez que nous sommes fans des petits rendements qui sont souvent synonymes de belle qualit. Torre dei Beati prends soin de ses vignes toute l'anne, mais c'est lors de la rcolte que l'on se pose des questions sur la sant mentale

Fruité au nez

Le four à Pizza Piccolo Rotante et sa pierre à pizza rotative sont la garantie d'une pâte croustillante sur 360°: tout le monde a droit à une bonne pizza

Obtenu à partir de 100% de raisins Primitivo biodynamiques

légumes d'été

Fort de nos 20 ans de viticulture en bio et en biodynamie

C’est un vin élégant et puissant qui lors d’association mets-vin peut remplacer certains vins rouges

Densité : 3 700 pieds/haProduction : environ 7 000 kg/haAnnée de plantation : 1991Caractéristiques morphologiques du solIl provient de vignobles situés dans les communes de Barolo

Certification:

Sucre résiduel: 40

la pêche blanche rencontre la pomme jaune et verte

salades ou chocolat noir

Maturation des raisins : en atmosphère naturelle et ventilation forcée pendant environ 4 mois