Armoire de maturation - 141 Litres vitrine_sushiArmoire de Maturation 141 Litres L'armoire de maturation 141 L est spcialement conue pour le processus de Dry Aging, offrant aux professionnels la possibilit de maturer la viande de manire contrle, scurise et optimale, afin d'obtenir des saveurs, textures et armes exceptionnels. Caractristiques Principales : Structure extrieure : Finition en acier laqu noir pour un design lgant et professionnel. Intrieur : Fabriqu en acier inoxydable AISI 304,
Dimensions Extérieures : 595 x 605 x 1980 mm
Description du four à pizza - Série SMART - SMART234 - Furnotel
Sa conception ergonomique
Roues de série avec freins en façade
il y a donc une vidange majoritaire de l'eau sale (plus lourde)
avec plan de travail inox
Contrôle précis de la température grâce au thermostat électronique et à l’affichage digital
Matériau : acier inoxydable
possède une finition intérieure et extérieure blanche
• Bac à Eau et Couvercle en Aluminium : Permet une diffusion homogène de la chaleur
Fermeture automatique des portes
Doseur péristaltique intégré : Assure un dosage précis et constant du produit de rinçage
